张鸣镝， 1971年10月出生，男，副教授，博士/研究生，食品科学与工程系，研究方向为功能性食品。电子信箱：zhangmd@jlu.edu.cn，办公电话：0431－87836361。
1.教育经历
2003.03-2007.06，江南大学食品350vip浦京集团，获工学博士学位；
1996.09-2000.06，沈阳农业大学食品系，获农学硕士学位；
1989.09-1993.06，沈阳农业大学园艺系，获农学学士学位。
2.工作经历
2006.10-至今 吉林大学350vip浦京集团 副教授
2004.09~2006.09 吉林大学军需科技350vip浦京集团 讲师
2001.09-2004.08 解放军军需大学军需工程系 讲师
1993.06-2001.08 解放军农牧大学农学农机系 助教
3.社会及学术兼职
无
4.主持或参加科研项目（课题）情况
《规模化利用玉米蛋白粉加工系列活性肽产品》，长春市科技局项目，主持。
5.代表性学术论文
Xinyue?Ma, Shangna?Qiao, Hongjing?Sun, Ruifang? Su, Chun yan ?Sun* and Mingdi?Zhang* Development of structure-switching aptamers for kanamycin detection based on fluorescence resonance energy transfer. Frontiers in Chemistry.2019,7,29,
6.代表性出版著作
无
7.学术奖励情况
无
