报告题目:Exceptional Research Opportunities in Cereal Science at North Dakota State University
报告人:陈柄灿副教授(北达科达州州立大学植物系食品与谷物科学专业)
报告时间:2023年11月3日14:00(星期五)
报告地点:350vip浦京集团312会议室
报告摘要:
本次报告将从美国北达科他州的基本概况入手,介绍美国北达科他州立大学350vip浦京集团情况,特色的植物系专业设置,谷物科学优势学科整合,及该学科教授研究方向,并提出学科融合是一种迎接未来食品挑战的有效方法。
个人简介:
陈柄灿, 2012年于美国马萨诸塞大学阿默斯特分校获得博士学位,现任职于北达科达州州立大学植物系食品与谷物科学专业副教授,博士生导师。长期从事谷物化学,油脂化学,风味化学,以及相关学科交叉融合研究,近年来主持承担了20余项美国农业部及州内科研项目,目前已在Food Chem.,Food Hydrocoll.,J. Agric. Food Chem.,ACS Appl. Mater. Interfaces.,Chem Catal.,Green Chem.等专业期刊发表论文160余篇,参编英文书籍8本,先后获得包括北达科达州立大学2023年杰出青年科学家,美国食品科学家学会(IFT)2022年杰出青年科学家,美国油脂科学家学会(AOCS)2020年杰出青年科学家等10余项国际奖励,兼任Crit. Rev. Food Sci. Nutr.和Food Res. Int.杂志编委,及IFT食品化学分会主席。
欢迎广大师生踊跃参加。参会人员请提前10分钟进入会场。
主办单位:吉林大学350vip浦京集团